31 de octubre de 2025
Como cada año, en nuestra residencia hemos celebrado la Castañada, una de las festividades más entrañables y arraigadas de nuestra cultura. Esta celebración nos brinda la oportunidad de reencontrarnos con las tradiciones de siempre, compartir momentos especiales y disfrutar de aquellos sabores que forman parte de nuestra memoria y de nuestra historia.
Nuestros residentes han sido los grandes protagonistas de esta jornada participando activamente en la elaboración de los panellets, una actividad que va mucho más allá de la cocina. Mientras mezclaban ingredientes, daban forma a las masas y compartían consejos y recetas transmitidas de generación en generación, surgieron recuerdos de celebraciones familiares, anécdotas de la infancia y vivencias que enriquecieron la experiencia de todos los presentes.
La preparación de los panellets supone además una excelente oportunidad para fomentar la participación, estimular las capacidades cognitivas y motrices, y favorecer la interacción social en un ambiente cercano y distendido. Cada panellet elaborado representa una pequeña muestra de creatividad, dedicación y cariño, convirtiendo esta tradición en una actividad especialmente significativa para nuestros mayores.
Tras la elaboración, llegó el momento más esperado: compartir una merienda tradicional con castañas asadas, panellets y otros dulces típicos de estas fechas. En un ambiente cálido, familiar y lleno de convivencia, residentes y profesionales disfrutaron juntos de una tarde marcada por la alegría, las conversaciones y el placer de mantener vivas las costumbres que forman parte de nuestra identidad.
Las manos que un día prepararon estas recetas para hijos, nietos y seres queridos han vuelto a dar forma a estos pequeños dulces cargados de historia, afecto y tradición. Cada gesto, cada receta y cada recuerdo compartido nos conecta con las raíces de quienes hoy forman parte de nuestra comunidad.
Celebraciones como la Castañada nos recuerdan la importancia de preservar nuestras tradiciones y de crear espacios donde los recuerdos puedan aflorar de manera natural. Porque mantener vivas nuestras costumbres no solo nos ayuda a conservar nuestro patrimonio cultural, sino que también contribuye al bienestar emocional de las personas y fortalece los vínculos entre generaciones.
Porque cuidar también significa recordar, compartir y mantener vivas las raíces que nos unen. 🌰🍂🥮✨
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